MyLove24.ru

Новогодний стол без вреда для фигуры: 6 рецептов полезных закусок

0 9

Праздничный стол – это настоящее испытание для фигуры! Все приложенные усилия быть в форме к Новому году напрасны, ведь, эффект от диет и тренировок испаряется буквально за праздничным столом. Остается только жалеть о затраченных силах и времени – все угощения снова отложатся в проблемных зонах.

Но всё может быть иначе, если на вашем столе блюда, которые будут бережны к вашей фигуре. Распространено мнение, что полезное не может быть вкусным. Но это большое заблуждение. Вы удивитесь, когда попробуете хотя бы одну из закусок, рецепт которой увидите ниже. И можете удивить своих гостей аппетитными и легкими закусками на новогоднем столе.

Составьте праздничное меню из красивых и полезных блюд и тогда праздники пройдут весело и без последствий для вашего здоровья и фигуры.

1. Мешочки из шпината

Новогодний стол без вреда для фигуры: 6 рецептов полезных закусок

КБЖУ на 100 гр.: 128/5.5/7.9/7.9

Ингредиенты:

  • шпинат 150 гр.
  • 3 яйца
  • молоко 400 мл
  • третья часть чайной ложки соли
  • мука (овсяная, рисовая или кукурузная) 200 гр.
  • 3 большие ложки растительного масла

Для начинки:

  • грибы 700 гр.
  • лук 1 шт.
  • соль, специи
  • творожный сыр 400 гр.
  • сырные нити (чтобы завязать мешочки)

Как готовить:

  1. В блендере сильно измельчить шпинат и яйца.
  2. Перелить в чашку и добавить молоко, муку, соль и растительное масло и как следует перемешать.
  3. Выпечь блинчики.
  4. Для начинки обжарить грибы и лук, можно добавить базилик и орегано.
  5. Каждый блинчик смазать творожным сыром, в центр положить начинку и собрать мешочки.
  6. Мешочки завязать сырными нитями.

2. Роллы для тонкой талии

Новогодний стол без вреда для фигуры: 6 рецептов полезных закусок

КБЖУ на 100 гр.: 92/6.6/5.5/3.8

Ингредиенты:

  • огурец 120 гр.
  • крабовые палочки или креветки/курица/тунец 60 гр.
  • яйцо (вареное) 1 шт.
  • сметана 15% 25 гр.
  • горчица 3 гр.
  • сыр 20 гр.
  • укроп
  • чеснок
  • соль

Как готовить:

  1. С помощью овощечистки или ножа огурцы нарезать тонкими слайсами.
  2. Сыр натереть.
  3. Зелень, яйцо и крабовые палочки мелко нарубить.
  4. Смешать горчицу со сметаной, посолить.
  5. Чтобы сделать начинку смешать все, но без огурцов огурцов.
  6. На огурец положить начинку и свернуть.

3. Брускетты с баклажанами и кабачками

Новогодний стол без вреда для фигуры: 6 рецептов полезных закусок

КБЖУ на 100 гр.: 225/3.5/15.7/16.5

Ингредиенты:

  • средней баклажан ½
  • половина среднего кабачка
  • творожный сыр 40 гр
  • хлеб без дрожжей 2 кусочка

Для маринада:

  • 3 ложки масла оливкового.
  • ложка меда.
  • чайная ложка уксуса.
  • 2 зубчика чеснока.
  • соль.

Приготовление:

  1. Баклажаны и кабачки нарезать тонкими кружочками.
  2. Разогреть духовку до 180 градусов и положить туда кабачки с баклажанами на 15 минут.
  3. Для маринада всё перемешать.
  4. Сложить в тарелку запечённые овощи и вылить маринад. Перемешать и оставить в холодильнике на два часа.
  5. На немного подсушенный хлеб намазать тонким слоем творожный сыр, сверху положить овощи. Можно добавить тонкие ломтики помидор и украсить базиликом.

4. Полезные шарики из курицы

Новогодний стол без вреда для фигуры: 6 рецептов полезных закусок

КБЖУ на 100 гр.: 215/22/13.5/2

Ингредиенты:

  • 200 грамм грудки курицы.
  • 100 грамм сыра
  • 10 грамм греческого йогурта.
  • два куриных яйца.
  • зелень (по вкусу).
  • грецкие орехи 40 гр.

Как готовить:

  1. Куриную грудку и яйца отварить.
  2. Нарезать грудку мелкими кусочками, добавить мелко натёртые яйца, сыр, измельченную зелень и йогурт.
  3. Тщательно все перемешать.
  4. Сформировать руками шарики (примерно по 1 ст.л.) и обвалять их в измельчённых орехах.

5. Спринг роллы

Новогодний стол без вреда для фигуры: 6 рецептов полезных закусок

Ингредиенты (1 вариант)

  • рисовая бумага.
  • курица 200 гр.
  • сыр моцарелла 100 гр.
  • листья салата.
  • 1 перец красный.
  • 1 огурец.

Ингредиенты (2 вариант)

  • рисовая бумага.
  • 200 грамм очищенных креветок.
  • манго 1 шт.
  • 1 огурец.
  • 1 авокадо смешанный с 1 столовой ложкой соевого соуса.

Как сделать соус (просто смешайте):

  • 100 мл соевого соуса.
  • чайная ложка меда.
  • чайная ложка сока лимона.

Как готовить:

  1. Подготовить начинку: нарезать соломкой курицу, красный перец, огурец.
  2. нарвать руками листья салата и потереть сыр, для варианта 2 нарезать соломкой креветки огурец и манго.
  3. В тарелку налить питьевой воды и обмочить с двух сторон рисовую бумагу.
  4. Бумагу переложить на поверхность, где будете начинять.
  5. Положите начинку на шершавую сторону бумаги.
  6. Сложить по методу блинчиков и разрезать.

6. Кексы без муки

Новогодний стол без вреда для фигуры: 6 рецептов полезных закусок

КБЖУ 100 гр.: 93/6.8/5.8/2.9

Ингредиенты:

  • половина кабачка.
  • два яйца.
  • сыр 30 гр.
  • один помидор.
  • пол чайной ложки соли.
  • зелёный лук

Приготовление:

  1. Натереть сыр и кабачки
  2. Измельчите лук.
  3. Нарезать кубиками помидор.
  4. Все смешать.
  5. Смесь перелить в формочки для кексов.
  6. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 20 минут.

Источник

Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии