Десятилетия назад Мирей Гильяно уехала в Соединенные Штаты, чтобы провести год, тренируясь по другую сторону Атлантики. Через год она вернулась с безупречным английским языком и несколькими лишними килограммами, что свидетельствовало об отсутствии правильного питания. Она обратилась к врачу, который был другом семьи, чтобы восстановить французские традиции, которые позволяли ей иметь хорошие отношения с едой, не опасаясь набрать вес.
Мирей Гильяно потребовалось некоторое время, чтобы вернуться к своим привычкам в еде, но в итоге она восстановила свою фигуру и избавилась от набранных лишних килограммов. После этого опыта Мирей Гильяно решила изложить свои предпочтения о еде в книге, в которой были показаны заповеди целой нации. «Французские женщины не толстеют» — это руководство по 12 приемам, которые стоит перенести в вашу повседневную жизнь и перейти на более здоровое питание без угрызений совести.
15 французских лайфхаков, чтобы есть, не набирая вес:
- Много разнообразия в маленьких порциях. Француженки могут съесть за один прием несколько блюд, что они и делают, но каждое из них состоит из небольших порций.
- Качество важнее количества. Если есть что-то, что придает смысл фразе «чем меньше, тем лучше», так это то, что она основана на качестве. Француженки делают выбор в пользу качественности продукта.
- Трехразовое питание и никаких перекусов. Француженки считают, что перекусы не оправданы. Завтрака, обеда и ужина достаточно, чтобы удовлетворить ваши потребности.
- Они никогда не отказываются от куска хлеба во время еды, но всегда ищут качество. Его даже часто готовят дома.
- Фрукты и овощи во время всех приемов пищи. Эти две группы продуктов должны составлять основу вашего рациона.
- Ни стоя, ни торопясь. Еда — это удовольствие, которое требует ритуала, демонстрирующего уважение. Никакого телевизора или работы за столом, все пять чувств должны быть сосредоточены на вашей тарелке.
- Травы и специи в качестве заправки. С ними им удается обновить любое блюдо без осложнений.
- Вместо того, чтобы отказаться от сахара или жира, француженки придерживаются оригинальной модели, можно, но в небольших количествах.
- Комнатная температура. Если приходится выбирать, то лучше брать фрукты и овощи комнатной температуры, чем подвергать их экстремальной варке. И то же самое касается воды, не стоит пить слишком холодную воду.
- Простота в готовке. Очень сложные рецепты не являются их любимыми.
- Баланс между едой и физической активностью. Они много ходят каждый день, ездят на велосипеде, поднимаются по лестнице и занимаются многими другими видами спорта, чтобы поддерживать баланс между потреблением и расходом энергии.
- Без диеты и весов. Они не взвешиваются и не ограничивают себя в еде, забота о своей фигуре измеряется модой, где всемирное признание показывает им, насколько полезны их привычки.
— Как итальянки, испанки или парижанки сочетают юбку и обувь — это 6 их любимых комбинаций
